통 감자 옹심이 미숫가루

통감자 옹심이 미숫가루 만들기

 

그냥 타 마셔도 든든하고 배부른 미숫가루에 옹심이, 그것도 감자가 통 채로 들어 간 옹심이를 넣었어요.

한 끼 식사 대신으로도 전혀 부족함이 없습니다.

 

준비물;   미숫가루, 찹쌀가루, 알감자, 설탕, 소금

 

알감자는 껍질채 씻어 밥 솥에 채반 얹고 물 부어 만능찜으로 두 번 익혔어요.

 

찹쌀가루에 설탕과 소금 넣고 뜨거운 물 부어

 

익반죽 했고요.

 

찐 감자 넣은 옹심이도 만들고

 

아무것도 넣지 않은 옹심이도 만들었어요.

 

물 끓을 때 넣어 익으며 끓어 오르면 잠깐 더 두어 완전히 익혀

 

얼음물에 담가 식혔어요.

 

설탕과 얼음물로 미숫가루 타고

 

 

옹심이 넣고 아몬드 몇개 뿌렸어요.

한 그릇 먹었는데 밥 두 공기 먹은 것 같은 배부름 ㅎㅎ

 

통 감자 옹심이 미숫가루

꼭 옹심이 아니어도 떡 잘라 넣거나 시리얼, 인디안 밥 같은 과자 종류 넣어 먹어도 맛있더라고요.

참! 미숫가루에 빵 찍어 먹어도 또 별미예요. ^^

 

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