더운날! 매콤한 쫄면 한 그릇!

와, 덥다 더워.

이상 기온이라더니 여름 날씨다.

이런 날은 매콤한 쫄면 한 그릇이 제격.

얼음이 빠져 섭섭하긴 하지만 채소를 많이 넣어 나름 시원 새콤 달콤하다.


갖은 채소와 쫄면의 핵심 삶은 달걀 준비

야채, 삶은 달걀

면을 불지 않게 삶아 찬 물에 헹구기

채소를 듬뿍 얹어 초고추장과 계란 반쪽으로 마무리 (왜 계란은 꼭 반쪽만 넣어야  제 맛이 날까)

쫄면 만들기

실제론 더 맛있었는데,  사진은 맛없게 나왔음.

쫄면 완성

우리 딸, 엄마가 사진 맛없게 나온다고 초고추장을 듬뿍 넣는 바람에 생수 큰 거 한 병이랑 먹고 배불러 쩔쩔맸다.