시험삼아 연근 튀김 만들기 후회한 이유

시험삼아 연근튀김 만들기 후회한 까닭은?

연근조림을 만들고 조금 남아 있던 연근.

 

며칠을 냉장고에서 이리저리 채이는 걸 볼 때 마다 뭘 해 먹나 생각하다가 티브이에서 본 연근 튀김이 문득 떠올랐어요.

간장에 조린 것만 먹던터라 튀기면 무슨 맛이 있을까 싶었지만, 연근 양이 워낙 적어 실패해도 별 아쉬움은 없을 것 같아 시작했습니다.

그런데 왜 후회하게 된 걸까요?

 

준비물;  연근, 식초, 튀김가루, 튀김기름

 

연근 껍질을 감자 깎는 칼로 벗겼어요.

딱 요만큼이에요. 

 

 

끓는 물에 식초 약간 넣고 연근을 잠깐 데쳐내서 물기를 빼요.

 

 

요즘 음식을 싱겁게 만드느라 애쓰는 중입니다.

따로 간을 하지 않은채 튀김가루나 밀가루를 묻혀 탈탈 털어

 

 

튀김 기름에 앞 뒤로 노릇하게 튀겨냈어요.

 

 

 

 

연근튀김 만들고 후회하게 된 이유는?

너무너무 정말정말 맛있었거든요.

만든양이 너무 적으니 먹을것도 없어서 감질만 났어요.ㅜ

 

 

이렇게 맛있을 줄 알았으면 많이 만드는건데~~

 

간을 하나도 하지 않았어도 튀김가루나 기름 탓에 적절하게 맛있어요.

바삭하고 쫄깃한 맛이 참 좋았구요.

아이들도 맛있게 먹었답니다.

 

다음엔 많이많이 만들어 배터지게 먹어볼랍니다. ^^

 

 

탱글탱글 조개 감자전 맛있게 만드는법

주방 싱크대 낡은 수도꼭지 교체 방법

시든채소 살리는 간단 방법, 이것만 있으면 끝

무말랭이 어묵볶음, 무말랭이 대박 요리