김밥에 단무지 대신 이것 넣었더니 킹왕짱 ㅎ
전통음식별미/별미별식2012. 4. 6. 07:57
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요즘 수학여행에 견학까지 줄줄이 이어져 새벽이면 김밥 마는 아줌마가 됐어요. ^^
수학여행 김밥 말 때 단무지와 우엉이 함께 들어 있는 제품을 샀더니 견학 도시락 쌀 때는 단무지가 두 세 줄 모자랐어요.
새콤달콤함과 씹는 맛 때문에 빠지면 엄청 섭섭한 단무지를 안 넣을 수는 없고, 잠시 궁리하다가 비슷한 대체 상품(?)이 떠올랐어요.
바로 사과 마요네즈 무침.
한마디로 킹왕짱, 대~박이었습니다. ^^
준비물: 밥(소금+참기름+깨), 김, 시금치, 당근, 햄, 맛살, 달걀, 사과, 마요네즈
사과를 채 썰어 마요네즈 뿌려 젓가락으로 뒤적여 버무려서
다른 재료와 함께 넉넉하게 얹어 김밥을 도르르르르르 말아요.
자태조차 단무지에 뒤지지 않는 단무지 대체 상품, 사과 샐러드. ㅎ
새콤달콤함과 짭쪼롬함과 씹히는 맛, 단무지에 어느것 하나 뒤지지 않아요.
오히려 뒷맛은 더욱 깔끔하고 상큼합니다.
단무지 너, 큰일났다. 너 없으면 안되는줄 알았지? ㅋㅎㅎ
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