유부 초밥, 주먹밥
토요일이나 휴일 전날에 아이들과 내가 나들이 계획(남편은 항상 피곤하고 집에 있는 걸 좋아하니 빼고)을 세우는 것을 듣고도 아무 말 없다가, 다음날 나갈 채비를 하고 있으면 그때서야 같이 간다고 따라 나선답니다.
그 전날에 미리 말을 했으면, 차가 가니까 이것저것 점심을 준비하면 비용면이나 재미면에서 얼마나 좋겠습니까? 아이들과 나만 가게 되면, 도시락 들고 다니기가 힘들고 셋이서 먹는다는 것도 안 내켜 간단히 사 먹을 요량으로 있는데, 갑자기 간다고 하면 얼마나 당황스러운지요.
그래서 간단히 빨리 할 수 있는 초 간단 세 가지 주먹밥을 나름 고안해 냈답니다.
밥에 깻잎, 당근, 오이, 데친 새우, 깨, 소금, 식초나 매실 즙, 참기름을 무작정 섞어 알맞은 크기로 뭉치면,
이렇게 됩니다. 맛난 새우가 보이십니까?
주먹밥 만들기
거의 언제나 대기 중인 멸치 볶음에 소금 약간, 깨, 참기름을 밥과 함께 또 마구 버무립니다.(멸치 옆에 쪼것은 해바라기 씨입니다.) 적당한 크기로 뭉쳐주면,
이렇게 됩니다.
멸치 주먹밥
급할땐 시판용 유부 초밥 (동*,한*)을 사용한답니다.^)^ 자자 도시락에 담아 보아요.
유부 초밥, 주먹밥
과일 씻을 시간도 없다면 차 타고 나가다가 바나나 한 덩어리 사고 키위 한상자 사서 넣고 가도 야외에서 맛있게 먹기는 충분하답니다. 얼음 넣어 냉커피 타고, 시원한 물 두어병 넣으면 준비 끄읕!!
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