빨간 색 비트 가루 만들기
생활정보/생활속아이디어2021. 1. 7. 08:05
반응형
비트 분말 만들기
손질에서 건조, 분쇄까지
분쇄기에 갈면서 네 번쯤 '이걸 왜 시작했을까' 후회했어요.
물론 강황 분쇄하는 것 보다는 덜 혼란스러웠지만요.
와, 진짜 강황은 답이 없었어요.
말리지는 않고 그냥 갈았는데 믹서기는 물론이고 설거지통까지 온통 노랑노랑으로 물들여서 결국엔 락스 물 연하게 타서 담가 두었다가 설거지했다니까요.
비트 깨끗이 씻어 무 손질하듯 껍질 벗겨 도마에 물 들까봐 주방 티슈 깔고 얇게 썰었어요.
여기저기 묻어 나는 빨간색 보이시나요? 후덜덜덜~
따뜻한 곳에서 뒤집어 가며 2~3일 건조
우리 집에서 제일 큰 믹서기에 갈았는데, 지난번 늙은 호박이 그랬듯 아주 곱게 갈리지는 않아요.
고운체에 내려 남는 굵은 입자들 모아 또 갈고 하기를 2~3번 반복했어요. 마지막까지 갈리지 않는 조각들과
비트 두 개에서 가루는 요만큼
온통 빨강 빨강
뚜껑은 물론이고
여기저기 막 ㅜ
다행히 물 들지는 않아요. 헹군 물 모아 호떡 반죽 만들 때 사용했더니 예쁜 분홍 호떡이 됐어요.
제빵이나 밀가루 요리할 때 활용하려고 합니다.
반응형
댓글()